Nous travaillons des produits frais et pour la plupart en direct avec nos producteurs. Nous nous efforçons de tenir le site à jour, mais certains plats peuvent varier.
Les péchés capitaux
Le soir et le samedi midi
Bienvenue dans notre univers culinaire où chaque petit plat est une invitation à explorer les sept péchés capitaux, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Préparez vos papilles, car notre carte du soir évolue au gré des saisons et des trésors du marché.
Petits plats à partager, mais pas d'inquiétude, vous aurez de quoi manger
La Colère - On met le feu à table !
- Tentacule de poulpe de Bretagne au pastis - 19€
Poulpe de Bretagne grillé puis flambé au pastis, fondant et croustillant. Légumes rôtis, sauce vierge, belle touche anisée.
L'Orgueil - Nous avons concocté des recettes qui font notre fierté. Nos bestsellers
- Pulled pork* de la ferme Dupuis - 11€
Pulled pork de la ferme Dupuis, confit puis effiloché, grillé au miel et au whisky et nappé de sauce barbecue. Crème de pois chiches au sésame, onctueuse et parfumée.
- Tataki de bœuf au gingembre - 17€
Tataki de bœuf français (cœur de tende tranche), mariné au gingembre, cumin et orange. Viande tendre et parfumée, entre fraîcheur, épices et légère acidité. (env. 160 g)
- Burrata di Andria di Bastiano - 18€
Burrata des Pouilles au cœur fondant de stracciatella, onctueuse et délicatement lactée. Servie avec charcuterie artisanale et risotto de carottes.
La Luxure - Pour un moment à deux, laissez-vous séduire par un grand plat à partager
- Tomahawk de cochon – Ferme Dupuis (42) - 55€
Tomahawk de cochon de la ferme Dupuis (Loire), nappé puis grillé avec sa sauce barbecue maison. Pièce généreuse et juteuse, env. 1,3 kg à partager pour 2.
- Camembert pané - 26€
Camembert de la Ferme Triomphe, pané puis rôti au miel, coulant à cœur (env. 230 g). Pommes de terre grenailles grillées et charcuterie artisanale selon arrivage.
L'Avarice - La viande a son prix, mais pas de panique ! Nous avons une option végétarienne !
- Grenailles rôties, fromage blanc fermier - 8€
Pommes de terre grenailles écrasées puis rôties, croustillantes et fondantes. Fromage blanc fermier de la Ferme Triomphe, assaisonné aux herbes fraîches, à l’échalote et à l’ail.
- Lasagne printanière - 7€
Pâte à lasagne repliée sur une quenelle de chèvre frais de la Ferme Triomphe, miel et éclats de noix. Servie froide.
La Paresse - Une sélection de produits faits par nos producteurs.
- Pâté en croûte - 12€
Pâté en croûte artisanal de la ferme Dupuis (Loire), servi avec des pickles.
- Planche de fromages et/ou charcuteries - 15€
Sélection de produits artisanaux tranchés à la commande (env. 200 g), à partager. Assortiment évoluant au fil des arrivages.
L'Envie - Un clin d’œil au Léviathan, entre mer et rivière, pour une cuisine fraîche et de saison.
- Gravlax de truite d’Isère - 12€
Filet de truite de chez Charles Murgat, préparé façon gravlax puis mariné au citron vert (zestes et jus), gin et baies de genièvre. Servi avec ses zestes de citron noir.
La Gourmandise - Avant de passer au digestif, ne manquez pas notre étape clé : les desserts. Un doux moment à savourer pour clore votre repas en beauté.
- Le véritable pain perdu - 9€
Moelleux et doré, généreusement nappé de sirop d’érable. Glace au chocolat noir et éclats de praliné.
- Crumble de fruits au caramel beurre salé - 9€
Pommes de la Vallée de l’Azergues, crumble croquant à la noisette. Servi avec une glace au caramel beurre salé.
- Fondant au chocolat noir 72 % - 11€
Texture dense et intensément chocolatée, parfaitement fondante, sans cœur coulant. Glace mascarpone, crème de caramel beurre salé maison et éclats de noisettes.
Alors, prêts à succomber à nos péchés ? Bon appétit !
