Découvrez nos brunchs "terroirs". Nous vous proposons deux formules pour toujours plus de plaisir !

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Formule Classique 25€

 

Starter :

Croque au fromage de la ferme Triomphe ( Beaujolais)

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​Un pancake au choix :

Œuf et lard grillé, sirop d'érable

ou 

Gravlax de truite d'Isère  et crème fouettée à l'aneth +2€

ou 

Chèvre frais, miel et noisettes

Accompagné d'une douceur : 

Fromage blanc fermier de la ferme Triomphe, granola et sirop d'érable

 

Un dessert au choix : 

Pain perdu

ou

Pancake au caramel beurre salé et noisettes

ou

Crumble aux fruits de saison

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• 1 Boisson chaude  classique ou une boisson chaude signature à 3,50€

• Un verre de jus de fruit artisanal de chez Charrin Fruits à Chazay-d'Azergues                                (plusieurs saveurs au choix selon arrivages)

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Formule Terroir 29€

 

Starter au choix :

Pita de pulled pork de la ferme Dupuis

ou

Foie gras de canard IGP Sud-Ouest + 3€

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Un pancake au choix :

Œuf et lard grillé, sirop d'érable

ou 

Gravlax de truite d'Isère et crème fouettée à l'aneth +2€

ou 

Chèvre frais, miel et noisettes

Accompagné d'une douceur : 

Gratin de spaetzle maison à la raclette de la ferme Triomphe

& jambon truffé italien

 

Un dessert au choix : 

Pain perdu

ou

Pancake au caramel beurre salé et noisettes

ou

Crumble aux fruits de saison

​

• 1 Boisson chaude  classique ou une boisson chaude signature à 3,50€

• Un verre de jus de fruit artisanal de chez Charrin Fruits à Chazay-d'Azergues                                (plusieurs saveurs au choix selon arrivages)

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Et pour les petites ou les très grosses faims, tous les éléments des menus peuvent être commandés  individuellement.

À la carte : 

Salé : 

- Croque au fromage de la Ferme Triomphe 8€

- Pancake oeuf & lard grillé / 9€

- Pancake au gravlax de truite d'Ardèche / 11€

- Pancake au chèvre frais, miel et noisettes / 9€

- Foie gras de canard IGP Sud-Ouest ( 60g) / 16€

- Pitas de pulled pork de cochon de la ferme Dupuis, lard grillé / 10€

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Sucré : 

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- Pain perdu au sirop d'érable / 7€

- Pancake au caramel beurre salé et noisettes / 8€

- Fromage blanc de la ferme Triomphe et granola / 7€

- Fromage blanc et granola / 7€

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Boissons à la carte :

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Boissons chaudes classiques : 

- Espresso/ déca / 2,10€

- Café allongé / 2,10€

- Café au lait ou noisette / 2,50€

- Double espresso / 4,20€

- Thé ( plusieurs parfums au choix) / 4,20€

 

Boissons signatures : ( lait végétale + 0,50€)

- Matcha Latte  / 6€

- Capuccino / 5,50€

- Chocolat chaud maison / 6€

- Chaï Lattes / 5,50€

- Golden Latte / 6€

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Boissons sans alcool : 

- Coca Zéro /4,50€

- Limonade Lorina / 4,50€

- Jus de fruit artisanal / 4,50€

- Green vibes & tonic / 8€

- Peppy spice & tonic / 8€

- Glowing swing & tonic / 8€

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Bières pression : 

- Blonde la Loustic / 25cl 3,30€ - 50cl 6,50€

- Bière du moment / 25cl 4€ - 50cl 7,50€

- IPA Draco / 25cl 4€ - 50cl 7,50€

- Cidre Otcho / 25cl 4€ - 50cl 7,50€

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Cocktails  : 

-Spritz ( Nectarine, Melonade, Cap corse blanc ou rouge, Campari, Sureau, Yuzu, Verveine noire, Liqueur de praline, Des Dunes) / Entre 8€ et 12€

- Spieced Negroni / 14€

- Le Saigon Baigur / 14€

- Alpenstock / 12€

- Toki'Ball / 14€

- Cap tonic / 9€

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Brunch uniquement le dimanche