Formule du jour uniquement les midis en semaine. Pas de formule les jours fériés et le samedi

FORMULE DU JOUR

 

Retrouvez une carte pour la saison et un plat du jour qui change quotidiennement. Tous nos plats peuvent être pris en formule. 

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Plat du jour 14€

Toute notre carte peut se commander en formule

Si vous prenez une entrée + un plat ou un plat + un dessert ou une entrée + un plat + un dessert

référez-vous aux prix ‘formule”

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Entrées : 

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Carpaccio de légumes - à la carte 7€ - en formule 5€

Courgettes et radis, huile d'olive au citron, siphon infusé au citron, citron noir et 5 baies, éclats de noix

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Gambas curry coco - à la carte 14€ - en formule 12€

Duo de carottes​​

Pâté en croûte- à la carte 12€ - en formule 11€

De le ferme Dupuis ( Loire)

 

Plats : 

 

Plat du jour  - 14€

Quantité limitée, premier arrivé premier servis. 

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Tentacule de poulpe de Bretagne à la carte 25€ - en formule 24€

Tentacule de poulpe de Bretagne grillé , crème de maïs au citron vert, salade péruvienne revisitée, pop-corn au paprika fumé ​

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Pulled pork à notre façon - à la carte 18€ -  en formule 17€

Epaule de cochon de la ferme Dupuis ( Loire) en direct de la ferme, cuite à basse température, effilochée avec amour dans notre sauce barbecue. 

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Boeuf façon tataki - à la carte 20€ - en formule 19€

Boeuf Aubrac ou Charolais selon arrivage, cuisiné façon tataki, huile vierge et légumes

 

Toutes nos viandes sont origine France bien évidemment.

 

Desserts : 

Crumble de saison - à la carte 7€ - en formule 5€

fruits selon arrivages, croquant à la noisette. 

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Véritable pain perdu - à la carte 9€ - en formule 8€

Pain perdu, sauce chocolat noir maison et éclats de pralinés. 

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Assiette de fromages - à la carte 7€ - en formule 5€

Assortiment de trois fromages de nos producteurs variable selon les saisons

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Coupes de glace hors menu

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