Nous travaillons des produits frais et pour la plupart en direct avec nos producteurs. Nous nous efforçons de tenir le site à jour,
mais certains plats peuvent varier.
Les péchés capitaux
Le soir et le samedi midi
Bienvenue dans notre univers culinaire où chaque petit plat est une invitation à explorer les sept péchés capitaux, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Préparez vos papilles, car notre carte du soir évolue au gré des saisons et des trésors du marché.
Petits plats à partager, mais pas d'inquiétude, vous aurez de quoi manger
La Colère - On met le feu à table !
- Tentacule de poulpe flambé au pastis - 19€
Tentacule de poulpe origine France flambé au pastis
L'Orgueil - Nous avons concocté des recettes qui font notre fierté. Nos bestsellers
- Tataki de bœuf Aubrac - 18€
Une pièce tendre de boeuf Aubrac en direct de la ferme, snackée puis marinée.
- Pulled Pork - 12€
Epaule de cochon de la ferme Dupuis, cuite à basse température plus de 16 heures, effilochée dans le miel et le whisky.
- Foie gras de canard IGP Sud Ouest- 16€
Foie gras de canard IGP Sud-Ouest cuisiné à notre façon, dans les épices et l'Armagnac.
- Mozzarella DOP di Bufala Affumicata - 17€
Mozzarella fumée de chez Mozzarella di Bastiano
(en direct d’Italie), servie entière sur son velouté de légumes et potimarron rôti.
La Luxure - Pour un moment à deux, laissez-vous séduire par un grand plat à partager :
- Tomahawk de cochon - 55€
Côte Tomahawk de cochon des Monts Lagast ( la côte et le ribs) grillée, légumes rôtis et sauce miel & moutarde.
- Camembert au four façon fondue - 26€
Camembert de la Ferme Triomphe ( env.230g) fondant, servis avec sa charcuterie et ses pommes grenailles.
L'Avarice - La viande a son prix, mais pas de panique ! Nous avons une option végétarienne !
- Galettes de pommes de terre - 8€
Galettes de pommes de terre grillées avec un fromage blanc assaisoné.
La Paresse - On ne cuisine pas ! Optez pour nos planches de charcuteries et de fromages. Des produits sourcés et de qualité
- Pâté en croûte - 12€
Pâté en croûte de la ferme Dupuis
- Planche de fromages - 15€
Ardoise de fromages de nos producteurs, variétés selon les saisons
L'Envie - Accrochez-vous, nous avons exploré les profondeurs du monde du Léviathan pour vous ramener des trésors marins ! Préparez-vous à savourer des produits de la mer.
- Gravlax de truite d'Isère - 11€
Truite de chez Charles Murgat marinée dans le gin puis cuite dans le sel et le sucre façon gravlax avec une pointe d'agrume.
La Gourmandise - Avant de passer au digestif, ne manquez pas notre étape clé : les desserts. Un doux moment à savourer pour clore votre repas en beauté.
- Faisselle aux fruits - 7€
Faisselle de vache de la ferme Triomphe ( Beaujolais) accompagnée de pêches de vignes marinées.
- Brioche façon pain perdu - 9€
Brioche du boulanger façon pain perdu, servie avec son sirop d'érable et ses poires compotées au gingembre.
- Crumble aux fruits- 7€S
Crumble aux pommes et aux poires de la vallée de L'Azergues, croquant à la noisette
Alors, prêts à succomber à nos péchés ? Bon appétit !
